bakabar.com, BALIKPAPAN - Mengusung konsep Chinese Melayu menjadi identitas Depot Karya Nikmat. Sebuah rumah makan yang berada di Jalan Tanjungpura, Balikpapan.
Memanfaatkan bangunan peninggalan jaman dulu, menambah kesan klasik rumah makan tersebut.
Suasana semakin jadul dengan alunan musik keroncong. Lagu Tinggi Gunung Seribu Janji yang diaransemen Nonaria menemani santapan siang pengunjung.
Baca Juga: Badjingan Telo, Kuliner Legit Khas Magelang Sejak Era Penjajahan
Belum lagi seragam karyawan yang berwarna merah dengan tulisan Chinese. Menjadikan suasana seperti berada di kawasan Pecinan .
Menu yang disajikan pun sederhana namun cukup cocok dengan lidah warga Balikpapan yang heterogen.
Menu andalan mereka yakni nasi bakmoy, nasi telur nagapura, roti panggang sarikaya, kopi susu nikmat, kopi tarik dan teh tarik.
Baca Juga: Clorot, Kudapan Tradisional yang Legit dengan Filosofi Unik
Untuk makanan yang paling favorit yakni nasi telur nagapura. Merupakan nasi yang disajikan dengan sayur lodeh, sambal goreng kentang kering, telur goreng atau telur balado ditambah sambal.
Sementara untuk minuman andalan, kopi susu nikmat. Kopi yang dicampurkan dengan susu kental manis dan butter cream. Sehingga terasa lebih gurih.
"Kami juga ada menu roti sarikaya, teh tarik. Untuk selai sarikaya kita buat sendiri. Teh tarik juga bukan sachetan. Jadi kami buat sendiri," ujar Pengelola Depot Karya Nikmat, Andre.
Sementara untuk harganya sangat terjangkau mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 25 ribu. Sangat cocok untuk kantong mahasiswa.
Baca Juga: Sate Kambing Putri Domas Melejit di Kotabaru, Beromzet Belasan Juta
"Memang konsep kami tradisional ya. Semuanya kita manual untuk meracik minuman. Menunya juga sangat terjangkau lah," terangnya.
Dijelaskan Andre Depot Karya Nikmat baru buka sekitar Maret 2023 lalu. Mereka memang ingin mengenalkan makanan dan minuman Chinese Melayu yang dinilai sangat cocok dengan lidah warga Balikpapan.
"Kalau kita itu ingin memperkenalkan kopi susu nikmat. Karena memang di Balikpapan masih belum familiar," jelasnya.
Dalam sehari lebih dari seratus orang berkunjung ke Depot Karya Nikmat. Jam operasional pukul 07.30 hingga 22.00 Wita.
