4. Berry
Beberapa buah merupakan sumber yang kaya akan serat larut diyakini sebagai makan penurun kolesterol. Salah satu jenis serat larut yang disebut pektin dapat membantu menurunkan kolesterol hingga 10 persen.
Jenis serat larut tersebut dapat ditemukan di beberapa jenis buah, seperti anggur dan stroberi. Mengonsumsi berry dan anggur juga dapat membantu meningkatkan kolesterol HDL dan menurunkan kolesterol LDL.
5. Kakao
Kakao adalah bahan utama dalam pembuatan cokelat hitam. Sebuah penelitian menyatakan bahwa cokelat hitam dan kakao dapat menurunkan kadar kolesterol LDL.
Dalam sebuah penelitian, orang dewasa yang sehat mengonsumsi minuman kakao sehari dua kali selama satu bulan. Hasilnya, mereka mengalami penurunan kolesterol LDL sebanyak 6,5 mg/dl serta tekanan darah mereka juga ikut menurun.
Namun, minuman cokelat seringkali mengandung banyak gula tambahan yang dapat berdampak negatif bagi kesehatan. Oleh karena itu, baiknya Anda mengonsumsi minuman cokelat dengan kadar kakao murni di atas 75 persen.
6. Kedelai
Kedelai adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Sebuah analisis dari 35 penelitian menemukan adanya kaitan antara makanan yang berbahan dasar kedelai dengan penurunan kolesterol LDL.
7. Sayuran
Makanan penurun kolesterol yang terakhir adalah sayur-sayuran. Pasalnya, sayuran merupakan makanan yang penting untuk kesehatan jantung. Bahkan mengandung serat tinggi, antioksidan, dan rendah kalori, sehingga cocok untuk menjaga berat badan.
Terdapat beberapa sayuran yang tinggi pektin, serat larut yang dapat ditemukan pada buah anggur dan stroberi. Beberapa sayuran yang tinggi pektin adalah terong, wortel, dan kentang.
Nah sudah tahu kan apa saja makanan penurun kolesterol? Sekarang tinggal buat kreasi menu makanan yang cocok untuk Anda.
