Kue 'Gagal' Berujung Jadi Ide Jualan
Pasti ada hikmah di balik setiap kegagalan. Pernyataan ini bukanlah petuah semata, melainkan benar-benar bermakna. Seperti yang dialami Najla Bisyir, pemilik toko kue dengan merek dagang Bittersweet by Najla.
Melalui akun TikTok-nya, Najla menceritakan bahwa dirinya dan karyawan tak sengaja membuat varian dessert baru. Ini bermula ketika mereka gagal membuat croissant, yang justru menjadi puff pastry.
"Ini puff pastry itu tadinya bikinan tim baker aku yang bikin croissant. Bukannya jadi croissant, malah jadi puff pastry," ujarnya, dikutip dari akun @bittersweetbynajla, Minggu (4/9).
Tak menyerah dengan kegagalan itu, Najla justru berinovasi dengan memadukan puff pastry bersama bahan-bahan lain. Dirinya memasukkan croissant gagal tersebut ke dalam dessert box, kemudian menambahkan saus karamel dan kacang almond yang sudah dipanggang.
Dessert ini pun berhasil menuai rasa penasaran dari netizen. Tak sedikit dari mereka yang meminta Najla untuk memproduksi dessert barunya secara masif.
Itulah sekilas kisah-kisah unik di balik kegagalan dalam membuat kue. Kalau Anda pernah gagal membuat kue, jangan menyerah dan teruslah mencoba. Sebab, di balik kegagalan, pasti ada hikmah yang bisa diambil. (Nurisma)
