bakabar.com, TANJUNG - Dinas Ketahanan Pangan Perikanan Tanaman Pangan dan Hortikultura (DKPPTPH) Kabupaten Tabalong sosialisasikan regulasi keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan (PSAT).
Sosialisasi yang dibuka Staf Ahli Bidang Ekonomi Keuangan dan Pembangunan Setda Tabalong, Zulfan Noor, di antaranya diikuti para petani, pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) dan pihak terkait lainnya di Hotel Aston Tanjung, Rabu (13/11).
"Pangan yang segar dan bermutu bukan hanya kebutuhan dasar setiap individu, namun juga menjadi salah satu kunci utama dalam peningkatan kesehatan masyarakat dan produktivitas sumber daya manusia (SDM)," kata Zulfan.
Menurut Zulfan, keamanan dan mutu pangan segar asal tumbuhan memiliki peranan penting dalam mendukung keberlanjutan pembangunan di daerah serta menjaga kualitas hidup masyarakat Tabalong.
"Untuk itulah sosialisasi ini sangat penting untuk memberikan pemahaman dalam rantai pasokan pangan, khususnya bagi para petani, pelaku usaha, dan pihak-pihak terkait lainnya," katanya.
Zulfan berharap para pelaku usaha pangan, petani, UMKM hingga sektor pendidikan bisa memahami standar dan regulasi yang harus dipatuhi.
“Dengan begitu, kualitas produk pangan di daerah kita dapat semakin bersaing, tidak hanya di tingkat regional, tetapi juga secara nasional,” ingatnya.
Sementara, Kabid Ketahanan Pangan DKPPTPH Tabalong, Endang Susilowati, mengatakan, sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan informasi dan pengalaman kepada masyarakat untuk menjamin keamanan pangan segar yang dijadikan bahan makanan.
Sehingga hal ini bisa melindungi kesehatan konsumen dan menjamin praktik perdagangan pangan yang adil dan bertanggung jawab.
“Keamanan pangan sangat diperlukan untuk kegiatan sehari-hari. Kita perlu bahan pangan yang aman, higienis dan segar,” ucapnya.
Endang berharap makanan yang dikonsumsi masyarakat bais terjamin keamanannya agar tidak terjadi masalah keracunan.
“Jadi adanya sosialisasi ini bisa menjadi tambahan edukasi atau pengetahuan dalam kegiatan sehari-hari atau untuk kegiatan di rumah,” pungkasnya.
