bakabar.com, MAGELANG - Mengunjungi Magelang, kurang lengkap rasanya jika belum berwisata sembari menikmati aneka kuliner dan minuman khasnya.
Sebagai daerah wisata agraris, Magelang terkenal akan berbagai destinasi wisata dan olahan makanan dan minuman tradisional yang menggugah selera.
Salah satu yang sayang untuk dilewatkan ketika mengunjungi Magelang adalah Kebun Teh dan Bunga Rosella Borobudur.
"Rosellanya kami produksi sendiri, jadi selain mencicipi, pengunjung juga bisa lihat tanaman aslinya," kata pemilik kebun teh dan bunga rosella, Doni Erlangga (43) saat ditemui, Sabtu (4/11).
Baca Juga: Museum Bumiputera 1912 dan Magelang, Saksi Sejarah Asuransi di Indonesia
Uniknya, Doni tak hanya mengolah bagian bunganya saja, melainkan semua sisi bahkan hingga ke bijinya.
Biji Rosella setiap hari ia sangrai hingga kering seperti kopi, kemudian ditumbuk hingga halus.
"Kebanyakan menyajikannya seduhan bunga Rosella jadi seperti teh, kami juga ada, tapi signaturenya di sini kopi bubuk Rosella, masing jarang ada di daerah lain," paparnya.
Selain kopi dan teh, Doni dan istrinya juga membuat olahan Rosella dalam bentuk sirup.
"Secara keseluruhan ada lebih dari 15 varian seperti jelly rosella, pudding rosella, teh celup rosella, roti bakar rossela, singong goreng rosella; pisang goreng rossela," paparnya.
Baca Juga: Minum Teh Ternyata Punya Khasiat Turunkan Tekanan Darah Tinggi
Ada dua jenis Rosella yang diolah Doni untuk disajikan di kedainya yakni rossela merah dan ungu.
Menurut dia, Rosella jenis merah memiliki rasa lebih masam dibanding yang warna ungu.
"Waktu tanam kami biasanya 3 sampai bulan sampai panen. Setiap setelah panen tanaman akan kita ganti yang baru agar hasilnya maksimal dan lebih besar," tuturnya.
Tak hanya unik, Teh dan Kopi Rosella Borobudur juga memiliki banyak manfaat seperti antioksidan yang menangkal radikal bebas pada tubuh manusia.
Baca Juga: Pria Boleh Minum Obat Kuat Asal Sesuai Dosis
Dapat juga menambah imun, mencegah risiko obestias dan membantu program diet, meremajakan kulit; mencegah darah tinggi hingga mencegah jantung.
Tak heran, pengunjung yang datang ke kedai Doni datang dari berbagai daerah bahkan luar negeri.
"Kalau orang luar biasanya justru sukanya yang rempah-rempah, ada dari Italia, Prancis, Jerman, mampir setelah dari Borobudur," imbuhnya.
Harga yang ditawarkan di Kedai Kopi dan Bunga Rosella milik Doni juga cukup terjangkau yakni mulai Rp15.000 hingga Rp35.000.
Baca Juga: British Tea Culture, Bukti Kecintaan Orang Inggris pada Teh
Teh dan Kopi Rosella buatan doni bisa dikonsumsi on the spot atau lokasi juga bisa sambil ngobrol dan menikmati pemandangan perbukitan menoreh.
Pengunjung juga bisa membawa pulang buah tangan teh dan kopi rosella dalam berbagai variasi kemasan dan harga.
Bagi pengunjung yang ingin singgah, bisa datang ke Krajan I, RT2/RW1, Kiyudan, Majaksingi, Kecamatan Borobudur, Kabupaten Magelang.
Lokasinya tak jauh dari Candi Borobudur dan mudah diakses menggunakan berbagai kendaraan pribadi maupun VW.
