3. Mencairkan Daging di Microwave
Cara selanjutnya yakni mencairkan daging di microwave. Cara ini bisa dilakukan untuk daging yang akan dimasak secara langsung dan lebih cepat. Mengutip dari The Spruce Eats, berikut beberapa cara mudahnya:
- Keluarkan daging beku dari freezer, lalu letakkan di wadah yang tahan panas dan ditutup rapat.
- Periksa kantong apakah ada kebocoran dan keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum disegel.
- Masukkan wadah berisi daging ke dalam microwave, kemudian tekan tombol 'defrosting' atau ikuti petunjuk microwave untuk mencairkan daging atau makanan yang beku.
- Perlu diingat bahwa daging yang dicairkan dengan microwave harus segera dimasak agar tidak terkontaminasi bakteri.
4. Memasak Tanpa Mencairkan Daging Beku
Buat kamu yang tidak punya cukup waktu untuk mencairkan daging beku. Kamu bisa mencairkan daging dengan langsung memasaknya. Meskipun harus memakan waktu sekitar 50% lebih lama dari waktu yang disarankan untuk memasak daging segar.
Misalnya, merebus daging biasanya membutuhkan waktu sekitar satu jam, namun saat kamu langsung mencairkan daging beku dengan cara memasaknya, maka waktu memasak bertambah jadi satu setengah jam hanya untuk merebus daging.
Lantas apa yang harus diperhatikan saat mencairkan daging yang beku?
