bakabar.com, JAKARTA – Di antara ribuan masakan khas Nusantara, rawon dinobatkan menjadi sup terenak di Asia.
Gelar itu disematkan TasteAtlas, setelah menyimpulkan hasil survei yang melibatkan kritikus restoran profesional dan 63.402 panelis sepanjang 2020.
Dilansir dari Detik, TasteAtlas merupakan situs kuliner yang mengulas berbagai makanan di seluruh dunia. Rawon sendiri menempati posisi teratas dari 12 besar sup terenak di dunia.
Berdasarkan hasil penilaian kritikus restoran profesional dan panelis, posisi rawon berada di atas bulalo dari Filipina dan penang laksa yang berasal dari Malaysia.
Dalam menentukan pemenang, TasteAtlas menampilkan sekitar 20.000 hidangan, minuman dan bahan makanan dari seluruh dunia.
Rawon merupakan makanan khas Jawa Timur dengan kuah berwarna hitam pekat. Kuah hitam tersebut dihasilkan dari kluwek yang digunakan dalam proses masak.
Memiliki cita rasa manis, gurih dan legit itulah yang mampu menggoyang lidah siapapun, ketika menyantap rawon.
Bukan sekali saja makanan Indonesia diakui dunia. Sebelumnya di pertengahan 2017, rendang dan nasi goreng masuk dalam makanan terenak pertama versi CNN Travel.
