Makanan Tinggi Karbohidrat yang Sehat untuk Tubuh

bakabar.com, JAKARTA – Makanan tinggi karbohidrat memang tak disarankan untuk dikonsumsi terlalu banyak. Namun, bukan berarti harus menghindarinya. 

Selama bertahun-tahun, karbohidrat dikenal sebagai makanan dengan citra yang tidak baik. Biasanya, mereka dikaitkan dengan peningkatan berat badan, risiko diabetes tipe 2, dan berbagai masalah kesehatan lainnya.

Meskipun ada manfaat dalam diet rendah karbohidrat untuk beberapa individu, itu bukanlah alasan untuk sepenuhnya menghindari makanan yang tinggi karbohidrat.

Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan sangat baik untuk kesehatan, dikutip dari Healthline (17/9):

Quinoa

Quinoa memiliki kandungan gizi yang sangat baik dan dapat mendukung pengelolaan gula darah serta menjaga kesehatan jantung. Selain itu, quinoa tinggi protein dan serat, sehingga mungkin membantu mengendalikan berat badan dengan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.

Oat

Oat mengandung berbagai nutrisi bermanfaat, termasuk serat dan protein. Riset juga menunjukkan bahwa mengonsumsi oat dapat menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.

Pisang

Ubi merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, serta mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.

Beets (Bit)

Bit kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan. Mereka juga mengandung nitrat anorganik dalam jumlah signifikan, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan performa fisik.

Jeruk

Blueberry sangatlah bergizi, karena mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.

Apel

Apel mengandung tingkat vitamin C yang signifikan, antioksidan, dan senyawa tumbuhan penting. Mengonsumsi apel dapat membantu menjaga kontrol gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan bahkan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Chickpeas

Chickpeas adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Makan buncis telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pencernaan, serta memiliki potensi untuk mencegah kanker.

Kacang merah

Mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat. Selain itu, kacang merah yang dimasak juga merupakan sumber protein yang baik dan telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.