bakabar.com, JAKARTA – Memenuhi asupan nutrisi makanan anak menjadi poin utama. Pemenuhan zat besi pada anak dapat mendorong kesehatan selama masa petumbuhan.
Melansir Mayo Clinic, zat besi berperan dalam transportasi oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh serta membantu otot dalam penyimpanan dan penggunaan oksigen.
Apabila pola makan anak Anda kurang kandungan zat besi, ia bisa mengalami kondisi yang disebut defisiensi zat besi.
Kekurangan zat besi pada anak adalah masalah yang sering terjadi dan dapat bervariasi dalam tingkat keparahannya. Mulai dari tingkat kekurangan yang ringan hingga anemia defisiensi besi, yaitu suatu kondisi di mana jumlah sel darah merah yang sehat dalam darah tidak mencukupi.
Kekurangan zat besi yang tidak diatasi dapat berdampak negatif pada pertumbuhan dan perkembangan anak.
Secara umum, anak Anda sebaiknya mengonsumsi paling tidak dua atau lebih jenis makanan yang mengandung zat besi setiap hari.
Namun, untuk orang tua, menentukan makanan yang sebenarnya mengandung zat besi bisa menjadi hal yang membingungkan.
Berikut makanan yang kaya akan zat besi, yang dikutip dari Healthline:
Daging tanpa lemak
Daging sapi, daging ayam, dan daging kalkun adalah sumber zat besi hewani yang baik. Pastikan untuk memilih potongan yang rendah lemak.
Ikan
Ikan seperti tuna, salmon, dan sarden juga mengandung zat besi. Ikan ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk perkembangan otak anak.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang merah, lentil, dan kacang hitam adalah sumber zat besi nabati yang kaya. Mereka juga kaya serat dan protein.
Telur
Telur mengandung zat besi, terutama pada kuning telur. Telur juga mengandung protein dan nutrisi penting lainnya.
Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli mengandung zat besi. Anda bisa mencoba menyajikannya dalam bentuk yang disukai anak, seperti dalam sup atau tumis.
Buah kering
Buah-buahan kering seperti kismis dan aprikot kaya akan zat besi. Mereka juga bisa menjadi camilan yang sehat.
Biji-bijian
Biji-bijian yang diperkaya dengan zat besi, seperti sereal sarapan, roti gandum utuh, dan pasta gandum utuh, adalah cara lain untuk memastikan anak mendapatkan zat besi yang cukup.
Makanan laut
Makanan laut seperti tiram dan kerang mengandung zat besi. Makanan laut juga bisa menjadi pilihan yang baik jika anak Anda menyukainya.
Pastikan untuk memasukkan berbagai makanan ini dalam pola makan anak Anda untuk memastikan mereka mendapatkan cukup zat besi. Jika Anda khawatir tentang asupan zat besi anak Anda, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk
