bakabar.com, TANAH BUMBU - Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu resmi menggelar Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbasis Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Tahun 2025. Kegiatan ini dibuka langsung oleh Bupati Tanah Bumbu, Andi Rudi Latif di Pendopo Kantor Bupati, Batulicin, Senin (2/6).
Dalam sambutannya, Bupati menegaskan bahwa lomba B2SA merupakan bagian penting dari pelaksanaan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, khususnya Pasal 60 yang mewajibkan pemerintah mendorong penganekaragaman konsumsi pangan.
"Pola konsumsi B2SA ini adalah langkah nyata membangun generasi emas Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, aktif, dan produktif," ujar Andi Rudi Latif di hadapan peserta dan tamu undangan.
Lebih lanjut, ia menyampaikan bahwa gerakan B2SA tidak sekadar slogan, melainkan strategi untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat, menekan angka stunting, serta menciptakan kemandirian pangan berbasis potensi lokal.
“Saya apresiasi seluruh peserta yang menampilkan kreasi menu B2SA dengan semangat dan inovasi luar biasa,” tambahnya.
Lomba ini merupakan bagian dari Program Diversifikasi dan Ketahanan Pangan, khususnya Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan. Bupati juga menyampaikan terima kasih kepada panitia dan dewan juri yang telah bekerja keras menyukseskan acara ini.
Ia berharap lomba semacam ini dapat menjadi agenda tahunan yang diperluas hingga tingkat kecamatan dan desa, demi memperluas edukasi mengenai pentingnya konsumsi makanan sehat, bergizi, dan berbasis lokal.
"Mari kita dukung gerakan konsumsi B2SA untuk mewujudkan Tanah Bumbu yang sehat, cerdas, dan sejahtera,” tegas Bupati.
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanah Bumbu, Andi Irmayani Rudi Latif, turut memberikan dukungan dalam kegiatan ini. Ia mengajak masyarakat untuk lebih membiasakan diri mengonsumsi aneka ragam pangan lokal, seperti singkong, ubi, dan jagung, sebagai alternatif karbohidrat selain nasi.
“Makanan sehat tidak harus mahal. Yang penting kandungan gizinya mencukupi, terutama bagi anak-anak,” jelasnya.
Ia juga berharap lomba ini bukan hanya ajang kompetisi, melainkan dapat menjadi inspirasi dalam kehidupan sehari-hari demi mencetak generasi cerdas dan berkualitas.
“Kami mendukung penuh visi dan misi Bupati, yaitu BerAKSI menuju Tanah Bumbu yang Maju, Makmur, dan Beradab,” ujarnya mengakhiri sambutan.
Lomba Menu B2SA ini tidak hanya sebagai ajang kreativitas, tetapi juga sebagai sarana edukasi masyarakat tentang pentingnya konsumsi makanan sehat dan pemanfaatan potensi pangan lokal. Pemerintah Daerah berharap kegiatan ini mampu menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pola konsumsi bergizi demi mewujudkan ketahanan pangan daerah.
