bakabar.com, RANTAU – Pemkab Tapin mendapat apresiasi dari Pemprov Kalimantan Selatan atas capaian skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi masyarakat yang mencapai 93,21 poin atau peringkat kedua terbaik tingkat provinsi.
Capaian tersebut disampaikan dalam kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Pangan B2SA, Selasa (6/5).
Bimtek yang diikuti 30 kader pangan posyandu di Tapin ini menjadi bagian dari strategi untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat melalui edukasi dan penguatan peran kader pangan di posyandu.
Kegiatan dibuka Ketua TP-PKK Tapin Hj Faridah Yamani. Dalam kesempatan ini, Faridah menekankan arti penting penguatan kapasitas kader pangan sebagai ujung tombak edukasi di masyarakat.
"Kader pangan yang bertugas di meja 6 posyandu memiliki peran penting dalam mengedukasi masyarakat akan pentingnya penganekaragaman pangan," papar Faridah.
Faridah menegaskan bahwa penerapan pola konsumsi Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) sangat penting untuk menunjang ketahanan pangan keluarga.
Terlebih Tapin sudah menunjukkan prestasi dan masih berupaya mengejar target nasional sebesar 94 dari angka ideal 100.
"Bahan pangan lokal sangat potensial. Namun hal yang menjadi tantangan adalah cara mengolah bahan menjadi pangan yang disukai seluruh anggota keluarga," beber Faridah.
"Untuk para kader agar menyimak materi yang disampaikan narasumber dan tidak ragu bertanya agar ilmu yang diperoleh benar-benar dapat diterapkan saat kembali ke desa masing-masing," tambahnya.
Sementara Kasi Konsumsi dan Keamanan Pangan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kalsel, Akhmad Syahid Berny, menyebutkan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen provinsi untuk memperkuat ketahanan pangan dari level bawah.
"Kami mengapresiasi Tapin atas capaian PPH konsumsi yang tinggi dan berharap peran kader pangan dapat terus ditingkatkan dalam mengkampanyekan konsumsi pangan lokal yang sehat dan beragam," jelasnya.
