Makanan tinggi karbohidrat yang sehat. Foto: gilaxia/istock photo
apahabar.com, JAKARTA – Makanan tinggi karbohidrat memang tak disarankan untuk dikonsumsi terlalu banyak. Namun, bukan berarti harus menghindarinya.
Selama bertahun-tahun, karbohidrat dikenal sebagai makanan dengan citra yang tidak baik. Biasanya, mereka dikaitkan dengan peningkatan berat badan, risiko diabetes tipe 2, dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Meskipun ada manfaat dalam diet rendah karbohidrat untuk beberapa individu, itu bukanlah alasan untuk sepenuhnya menghindari makanan yang tinggi karbohidrat.
Berikut ini adalah daftar makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dan sangat baik untuk kesehatan, dikutip dari Healthline (17/9):
Quinoa
Quinoa dapat menjadi pengganti nasi karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi. Foto: letterberry/istock photo
Quinoa memiliki kandungan gizi yang sangat baik dan dapat mendukung pengelolaan gula darah serta menjaga kesehatan jantung. Selain itu, quinoa tinggi protein dan serat, sehingga mungkin membantu mengendalikan berat badan dengan membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
OatOats. Foto: dok. freepik
Oat mengandung berbagai nutrisi bermanfaat, termasuk serat dan protein. Riset juga menunjukkan bahwa mengonsumsi oat dapat menurunkan kadar gula darah dan kolesterol.
PisangPisang kaya akan mineral. Foto: bhofack2/istock photoPisang kaya akan potasium, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah normal. Pisang yang belum matang juga mengandung pati resisten dan pektin, dua komponen yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.
Ubi Uni mengandung karbohidrat yang tinggi dan sehat. Foto: Liudmila Chernetska/istock photo
Ubi merupakan sumber vitamin A yang sangat baik, serta mengandung beberapa vitamin, mineral, dan antioksidan lainnya.
Beets (Bit)Beets atau buah bit kaya akan vitamin dan tinggi karbohidrat. Foto: dianazh/istock photo
Bit kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan. Mereka juga mengandung nitrat anorganik dalam jumlah signifikan, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan performa fisik.
JerukJeruk mengandung vitamin C dan sumber karbohidrat yang baik. Foto: ASMR/istock photo Jeruk merupakan sumber serat yang tinggi dan mengandung banyak vitamin C serta senyawa tumbuhan bermanfaat lainnya. Konsumsi jeruk dapat berdampak positif pada kesehatan jantung dan dapat meningkatkan penyerapan zat besi, membantu mencegah anemia.
BlueberryBlueberry kaya akan antioksidan dan karbohidrat tinggi. Foto: Esin Deniz/istock photo
Blueberry sangatlah bergizi, karena mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan antioksidan, yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
ApelApel mengandung flavonoid dan vitamin C tinggi. Foto: BirdShutterB/istock photo
Apel mengandung tingkat vitamin C yang signifikan, antioksidan, dan senyawa tumbuhan penting. Mengonsumsi apel dapat membantu menjaga kontrol gula darah, mengurangi risiko penyakit jantung, dan bahkan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
ChickpeasChickpeas kaya akan summer Nabati dan karbohidrat. Foto: margouillatphotos/istock photo
Chickpeas adalah sumber protein nabati yang sangat baik dan kaya akan berbagai vitamin dan mineral. Makan buncis telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pencernaan, serta memiliki potensi untuk mencegah kanker.
Kacang merahKacang merah tinggi akan karbohidrat. Foto: fcafotodigital/istock photo
Mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat. Selain itu, kacang merah yang dimasak juga merupakan sumber protein yang baik dan telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan.