apahabar.com – JAKARTA – Kabupaten Tangerang memamerkan beragam makanan khasnya di Apkasi Otonomi Expo Kamis (21/7/2022).
Dari sebagian makanan khas, jus kedondong menjadi salah satu kuliner yang paling unik dalam stand Kabupaten Tangerang dalam pameran tersebut.
Asti selaku pembuat minuman tersebut mengatakan bahwa jus ini merupakan minuman yang paling jarang terekspos
Padahal, menurut owner Jusdong (Jus Kedondong) ini, jus ini memiliki segudang manfaat.
Jus buah kedondong diyakini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
“Yang saya ketahui, kedondong ini kaya akan antioksidan dan bagus untuk pencernaan,” kata Asti.
Adapun pembuatannya, Asti membeberkan jika buah ini diolah langsung dengan kulitnya.
“Jadi buah dan kulit dijadikan satu lalu dimasukam ke mesin, untuk dipisah antara buah dengan bijinya, baru habis itu diblender,” kata Asti.
Asti mengaku jika pembuatan jus kedondong ini dilakukan di rumahnya sendiri di daerah Cisauk, Tangerang.
Dari segi harga Asti mematok sekitar Rp20.000 per botol dengan takaran 250ml.
Untuk ketahanannya, jus kedondong ini bisa tahan selama 7 hari di suhu ruangan, dan bisa bertahan hingga 6 bulan jika disimpan di freezer.
Dalam satu bulan, Asti bisa menghasilkan sekitar 1000 hingga 2500 botol perbulan dan dijual di seluruh marketplace Indonesia.